Levántate y come

Disfrute estos desayunos en cualquier ocasión: tarteletas Olé, pan de maíz con salchichas picantes y pimientos rojos, cazuela para el desayuno con salchichas, albahaca y tomates salteados, y miniquiches sin corteza.

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Levántate y come

Desayunos para cualquier celebración primaveral

(Family Features) Independientemente de que celebre una ocasión especial o que solo desee hacer del desayuno un momento más especial, reúna a familiares y amigos alrededor de la mesa para atesorar nuevos recuerdos juntos. Estas recetas están repletas de sabor y lo mejor es que son fáciles de preparar; por lo tanto, tendrá más tiempo para disfrutar una deliciosa comida con sus seres queridos.

Tarteletas Olé: los sabrosos bocadillos preparados con Johnsonville Hot & Spicy Breakfast Sausage Links se pueden hacer con anticipación y hornear cuando lo desee.

Pan de maíz con salchichas picantes y pimientos rojos: un acompañamiento colorido que se complementa muy bien con una deliciosa cazuela.

Cazuela para el desayuno con salchichas, albahaca y tomates salteados: tenga todos los ingredientes preparados y listos para facilitar esta cazuela para un desayuno gourmet.

Miniquiches sin corteza: prepare estas delicias del tamaño de un bocado por adelantado y sírvalas a temperatura ambiente.

Para obtener más motivos deliciosos para levantarse a comer, visite www.johnsonville.com.

Tarteletas Olé

Ingredients

• 1 paquete de 12 onzas de salchichas Johnsonville Hot & Spicy u Original Recipe Breakfast Sausage
• 9 tortillas de harina (6 pulgadas), a temperatura ambiente (las tortillas caseras más gruesas son mejores)
• 2 tazas (8 onzas) de queso mexicano, rallado
• 6 huevos
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de pimiento rojo dulce, picado fino
• 1/4 taza de coriandro, picado
• 1/8 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta salsa

Preparation

1. Precaliente el horno a 350 °F.
2. Cocine las salchichas según las indicaciones del paquete, córtelas en trozos pequeños y resérvelas.
3. Cubra el molde de panecillos y ambos lados de las tortillas con aceite en aerosol. Corte las tortillas en cuatro.
4. Acomode tres trozos de tortilla en cada molde para panecillos y superpóngalos para que entren. Presione las tortillas de manera suave y firme en el molde para panecillos. (Las tortillas deben sobresalir del molde para panecillos).
5. Acomode la mitad del queso en los moldes para panecillos alineados. Cubra con la salchicha y el queso restante.
6. En un recipiente, mezcle los huevos, la leche, los pimientos dulces, el coriandro, la sal y la pimienta. Coloque la preparación en los moldes cuidadosamente.
7. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que se hayan cocinado los huevos.
8. Si lo desea, sirva con salsa.

Serves

Porciones 12

Miniquiches sin corteza

Ingredients

• Aceite en aerosol
• 1 paquete de galletas de trigo integral, molidas
• 1/2 taza de queso parmesano
• 1 paquete de salchichas Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage
• 1 paquete de cabezuelas de brócoli congeladas, descongeladas y escurridas
• 1 taza de granos de maíz, congelados
• 8 onzas de queso cheddar reducido en grasas
• 32 onzas de clara líquida de huevo
• sal kosher y pimienta fresca, a gusto

Preparation

1. Precaliente el horno a 350 °F.
2. Rocíe generosamente con aceite 21 moldes pequeños para panecillos. Reserve.
3. En un recipiente pequeño, mezcle las galletas molidas y el queso parmesano. Distribuya en forma pareja entre los moldes para panecillos.
4. Prepare las salchichas según las instrucciones del paquete. Córtelas en cubos de 1/2 pulgada. Distribuya las salchichas en forma uniforme en los moldes para panecillos.
5. Corte el brócoli en trozos pequeños. Cocine en horno microondas durante 1 minuto a fuego máximo, y deje escurrir bien. Con una cuchara, distríbuyalo de manera uniforme en los moldes para panecillos. Cúbralos de manera uniforme con el maíz y el queso cheddar.
6. Vierta clara de huevo sobre cada uno.
7. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que los miniquiches estén tiernos. Déjelos reposar durante 2 minutos antes de desmoldar.

Serves

Rinde 7 porciones (3 quiches por persona)

Pan de maíz con salchichas picantes y pimientos rojos

Ingredients

• 1 paquete de 12 onzas de salchichas Johnsonville Hot & Spicy u Original Recipe Breakfast Sausage
• 1 taza de harina de maíz amarillo
• 3/4 taza de harina multipropósito
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 3/4 taza de pimiento dulce rojo
• 1/2 taza de queso cheddar rallado

Preparation

1. Precaliente el horno a 425 °F.
2. Quite las salchichas del envase (córtelo con un cuchillo).
3. En una sartén, cocine y desmenuce las salchichas hasta que no estén rosadas, escúrralas y resérvelas.
4. En un recipiente, mezcle la harina de maíz, la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
5. En otro recipiente, mezcle los huevos, la leche y la mantequilla; incorpore los ingredientes secos hasta obtener una preparación húmeda.
6. Mezcle las salchichas, el pimiento y el queso.
7. Vierta sobre una placa para horno cuadrada de 8 pulgadas. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que esté dorada. Sirva tibio.

Serves

Porciones 8

Cazuela para el desayuno con salchichas, albahaca y tomates salteados

Ingredients

• 2 papas coloradas sin cáscara medianas, (aproximadamente 3/4 de pulgada) cortadas en rodajas finas
• 1 cebollín, picado
• 1 cucharadita de romero, disecado o fresco
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 paquete de 12 onzas de salchichas Johnsonville Original Recipe Breakfast Sausage, dividido
• 1/2 pinta de tomates cherry (aproximadamente 1 taza)
• 1/3 taza de queso gouda, rallado
• 2 a 4 huevos grandes, hervidos, fritos o revueltos
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, cortadas en rodajas finas
• sal y pimienta a gusto

Preparation

1. En un recipiente, mezcle las rodajas de papa, de cebolla, el romero y el aceite de oliva hasta integrar.
2. En una sartén grande a fuego medio, agregue la mezcla de papas y cocine durante 5 minutos. Agregue la mitad de las salchichas y continúe cocinando durante otros 10 a 12 minutos. Revuelva ocasionalmente para dorar los ingredientes en forma pareja.
3. Agregue los tomates; deje que se doren ligeramente y que se abran (unos 3 minutos).
4. Retire del fuego, rocíe el queso gouda y cubra con los huevos y un poco de albahaca fresca.

Serves

Porciones 3 a 4

SOURCE:
Johnsonville

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