Las frutas cítricas son populares como aperitivos o complementos de la lonchera, pero pueden aportar mucho más a la mesa familiar.
Sirva brillo de sol![]() (Family Features) Las frutas cítricas son populares como aperitivos o complementos de la lonchera, pero pueden aportar mucho más a la mesa familiar. Por su sabor agridulce, las bondades de los jugos y sus colores brillantes, el pomelo, las naranjas y las mandarinas de Florida se pueden disfrutar en todos los platos. Independientemente de si utiliza el jugo de pomelo en una malteada de leche, la cáscara de limón en productos horneados o los gajos de mandarina en un revuelto, existen diversas maneras de servir este brillo de sol. “Pruebe cocinar panecillos en la corteza de un pomelo cortado a la mitad y vacío”, sugiere Justin Timineri, Chef Ejecutivo y Embajador Culinario del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida. “O gratine levemente la cáscara de una fruta cítrica y utilícela al cocinar: los aceites naturales de la cáscara agregan un toque especial”. Por qué la vitamina C es tan saludable
Estas recetas muestran algunas de las maneras en que puede cocinar con los cítricos saludables y deliciosos de Florida. Para obtener más recetas e ideas, visite http://bit.ly/floridacitrus. ![]() Pizza frutal individual
![]() Malteada de leche cítrica
![]() Panqueques cítricos de manteca y miel
![]() Carne a la mandarina dulce con verduras salteadas
Fresh From Florida
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¿Quién dice que hay que esperar hasta el final de la comida para comer chocolate? Haga de esta época festiva un momento inolvidable para familiares y amigos y agregue un toque dulce a cada plato: desde los aperitivos hasta el plato principal, incluido el vino. Una comida deliciosamente diferente para las fiestas![]() (Family Features) ¿Quién dice que hay que esperar hasta el final de la comida para comer chocolate? Haga de esta época festiva un momento inolvidable para familiares y amigos y agregue un toque dulce a cada plato: desde los aperitivos hasta el plato principal, incluido el vino. Podría pensar en el chocolate como una opción para el postre solamente, pero según Beth Kimmerle, historiadora y experta en chocolate, el uso del cacao como ingrediente acentúa los sabores complejos de los alimentos sabrosos, extendiéndolos por el paladar. A continuación presentamos algunas recetas deliciosamente diferentes que seguramente deleitarán su sentido del gusto y satisfarán sus ganas de comer dulce. Para encontrar más maneras deliciosas de disfrutar las fiestas, visite www.ChocolatRougeWine.com. ![]() Carne asada crocante al cacao con vino tinto al chocolateServir con vino tinto intenso ChocolatRouge, un vino con mucho cuerpo y notas de chocolate amargo.
![]() Pasta a base de queso, chocolate y avellanasSirva con vino tinto dulce ChocolatRouge, una suave combinación de vino tinto y el sabor natural del chocolate.
Copas de menta y chocolate amargoSirva con chocolate con leche ChocolatRouge, elaborado con crema de leche, vino tinto y sabores de chocolate natural.
Jarabe:
Mousse:
Budín:
Para decorar:
Vía láctea con chocolate
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August 2017
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