Recetas saludables para el corazón que le encantarán

Puede cuidar su corazón al disfrutar estas recetas deliciosas: crocante de manzanas, pastel de carne sabroso, barras de mantequilla de maní para llevar, y pastel de banana. 

---

Recetas saludables para el corazón que le encantarán

(Family Features) Comer alimentos saludables para el corazón es más fácil (y delicioso) de lo que cree. Cuando tiene un buen plan y una variedad de recetas deliciosas, disfrutará de cuidar su corazón.

Según la FDA, la alimentación rica en alimentos de grano entero y otros alimentos orgánicos reducidos en grasas saturadas y colesterol podrá ayudar a reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca. A continuación, le presentamos algunos consejos para preparar estas opciones saludables para el corazón.

• Elija cortes de carne más magros. Tiene muchas opciones deliciosas tales como pollo sin piel, y carnes magras (vacuna y de cerdo). Y puede realizar sustituciones inteligentes, por ejemplo, utilice pavo en lugar de carne picada para hacer un pastel de carne o hamburguesas más magras.
   
• Agregue frutas y verduras a cada comida. Es más fácil de lo que cree aportar nutrientes a su alimentación: agregue frutas al yogur, arándanos a la ensalada, incorpore como bocadillo zanahorias y paté de garbanzos, y cene batatas asadas. Coma preparaciones de colores diferentes para obtener más beneficios.
   
• Disfrute de comer más granos enteros. Los granos enteros aportan carbohidratos para proporcionar energía, fibra para llenarse y nutrientes importantes para la salud. Además, según una reciente encuesta nacional, 4 de cada 5 médicos recomiendan a Post Shredded Wheat como parte de una alimentación saludable con baja cantidad de sodio para mantener un corazón saludable, reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca y mantener buenos niveles de presión arterial. Estas recetas son un buen comienzo para el agregado de granos enteros, y son tan deliciosas que se olvidará que son saludables para el corazón.

Para obtener más consejos y recetas saludables para el corazón, visite www.PostShreddedWheat.com.

Pastel de carne sabroso

Ingredients

• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 2 libras de carne molida sin grasa
• 3 galletas Post Original Shredded Wheat Cereal, molidas
• 1 lata (8 onzas) de tomates al vapor, escurridos
• 1 cebolla mediana, picada
• 1/4 taza de pimiento verde dulce, picado
• 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
• 2 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Preparation

1. Precaliente el horno a 375 °F.
2. En un recipiente grande, bata con un batidor de alambre los huevos y la leche hasta incorporar. Agregue los otros ingredientes y mezcle bien.
3. Moldee la mezcla de carne con forma ovalada y coloque en una placa para horno poco profunda.
4. Hornee durante 1 hora o hasta que esté cocida (160 °F).

Serves

Rinde 12 porciones

Notes, Tips & Suggestions

Variante: Prepare según las indicaciones, utilice leche descremada y sustituya los huevos por la 1/2 taza de mezcla a base de huevo sin colesterol, y reemplace la carne picada por 2 libras de pavo congelado picado y descongelado.

Barras de mantequilla de maní para llevar

Ingredients

• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de miel
• 1/2 taza de mantequilla de maní reducida en grasas
• 3 tazas de cereal Post Original Shredded Wheat Spoon Size Cereal, molido grueso
• 3/4 taza de pasas de uva

Preparation

1. En un recipiente grande para microondas, mezcle el azúcar, la miel y la mantequilla de maní. Cocine a potencia alta durante 1 1/2 a 2 minutos o hasta que tenga burbujas en la parte superior; mezcle bien hasta incorporar.
2. Agregue el cereal y las pasas de uva.
3. Presione firmemente en un molde cuadrado de 8 pulgadas con aceite antiadherente. Deje enfriar. Corte en barras.
4. Guarde en un recipiente hermético.

Serves

Rinde 16 porciones (1 barra por porción)

Notes, Tips & Suggestions

Bocadillo para llevar: una vez frías, envuelva las barras en forma individual con un envoltorio plástico. Colóquelas en un recipiente sobre la mesada de la cocina: es un delicioso bocadillo para llevar.

Pastel de banana

Ingredients

• 1 3/4 taza de harina
• 1 taza de cereal Post Original Shredded Wheat Spoon Size Cereal, bien molido
• 1 cucharadita de salsa de pastel de calabaza
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza (1 barra) de margarina
• 2 huevos
• 1/4 taza de leche descremada
• 1 taza de bananas maduras pisadas (aproximadamente 2 bananas grandes)

Preparation

1. Precaliente el horno a 350 °F. En un recipiente mediano, mezcle la harina, el cereal, las especias, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio; deje reposar.
2. En un recipiente grande, bata con la batidora eléctrica a velocidad media el azúcar y la margarina hasta que la mezcla quede esponjosa. Agregue los huevos y mezcle bien. Agregue la mezcla de harina en forma alternada con la leche; bata bien después de cada agregado. Incorpore las bananas.
3. Vierta sobre un molde para horno enmantecado de 9 x 5 pulgadas. Cocine en el horno por aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar en la fuente durante 10 minutos sobre una rejilla de alambre, y luego retire de la fuente. Deje enfriar por completo.

Serves

Rinde 16 porciones (1 rebanada por porción)

Notes, Tips & Suggestions

Complemento especial: Tueste rodajas de pan y cúbralas con una bola de vainilla o chocolate y una pizca de salsa de frutillas para obtener una clase diferente de banana split.

Crocante de manzanas

Ingredients

• 5 tazas de rodajas de manzanas peladas
• 1/2 taza de azúcar morena, dividida
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de tapioca
• 1/4 cucharadita de canela molida
• 1 1/2 taza de cereal Post Original Shredded Wheat Spoon Size
• Cereal, bien molido
• 1/4 taza (1/2 barra) de margarina, derretida

Preparation

1. Precaliente el horno a 350 °F.
2. Mezcle en un recipiente grande las manzanas, 1/4 taza de azúcar, el jugo de limón, la tapioca y la canela. Deje reposar 10 minutos.
3. Para la cobertura, mezcle en un recipiente mediano el cereal molido, la restante 1/4 taza de azúcar y la margarina hasta incorporar.
4. Coloque la mezcla de manzanas en una placa para horno sin enmantecar de 1 1/2 cuarto de galón. Rocíe en forma pareja con la cobertura de cereal.
5. Hornee durante 45 minutos o hasta que la cubierta esté dorada y las manzanas estén tiernas cuando se introduzca un tenedor.

Serves

Rinde 6 porciones

SOURCE:
Post Foods

---

• banana
  
• Características de la familia
  
• carne
  
• deliciosas
  
• Family Features
  
• manzanas
  
• pastel
  
• receta
  
• recetas
  
• sabroso
  

---