Cuando se trata de refrigerios, las mejores opciones son las que combinan un gran sabor con una buena nutrición.Refrigerios saludables y deliciosos para niños![]() (Family Features) Cuando se trata de refrigerios, las mejores opciones son las que combinan un gran sabor con una buena nutrición. Con algunos pequeños cambios simples, puede ser fácil para los padres ofrecer un refrigerio delicioso que también aporte los nutrientes que los niños necesitan. Estos son algunos consejos para su próxima hora de refrigerio: Sea creativo. Juegue con las formas y las texturas de frutas y vegetales para hacer que sean más atractivos para los niños. Corte manzanas u otras frutas en rodajas finas y luego use un cortapastas para dar forma de animales o flores. También trate de agregar vegetales, por ejemplo, espinaca o zanahorias, a licuados de fruta. Esto aportará muchos nutrientes sin afectar el sabor de la fruta. Sea innovador. Haga que las frutas de todos los días sean entretenidas congelándolas o mezclándolas con salsas. Las uvas son un refrigerio perfecto para el clima cálido cuando están heladas y la mantequilla de maní y el yogurt son aderezos ricos en proteínas para manzanas y bananas. Hágalo simple. Haga que comer alimentos saludables sea fácil teniendo opciones convenientes al alcance de su mano. Aliente a los niños a comer verduras en productos naturales, por ejemplo, Dr. Praeger's Littles. Estos panqueques vegetales en tamaños pequeños vienen en formas divertidas, no contienen gluten y están disponibles en variedades diferentes. Si está tratando de que las dietas de sus hijos tengan más proteínas, consulte los productos Fishies de Dr. Praeger's. Estos trozos de pescado en tamaños pequeños se pueden cocinar de manera rápida y fácil y servir con salsa. Deje que sus hijos elijan. Asegúrese de tener siempre una variedad de refrigerios y trate de incluir a sus hijos en el proceso de toma de decisiones. Muy probablemente los niños comerán alimentos saludables si pueden ayudar a elegirlos y prepararlos. Dé el ejemplo. Si su hijo ve que usted toma decisiones de alimentación saludables y opta por alimentos sanos, probablemente él hará lo mismo. Muéstreles a sus hijos que usted come los mismos alimentos que prepara para ellos. Así estarán más dispuestos a probarlos. Para obtener más consejos y recetas de refrigerios para niños como este macarrón relleno de vegetales y queso, visite www.drpraegers.com. ![]() Macarrón de batatas y queso
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Si busca maneras deliciosas de aportar más nutrientes a la mesa familiar, la respuesta es el brócoli. Está incluido en la mayoría de las listas de los 10 mejores superalimentos y contiene muchísimos nutrientes por bocado.
Favoritos saludables de la familia![]() (Family Features) Si busca maneras deliciosas de aportar más nutrientes a la mesa familiar, la respuesta es el brócoli. Está incluido en la mayoría de las listas de los 10 mejores superalimentos y contiene muchísimos nutrientes por bocado. “El brócoli se incorpora fácilmente a una gran variedad de platos y ofrece una excelente manera para que las familias con agendas ocupadas disfruten de comidas saludables todos los días”, destaca la nutricionista matriculada Rachel Brandeis. Para obtener esa cantidad adicional de nutrientes, pruebe estas recetas con brócoli Eat Smart Beneforté. “El brócoli Beneforté brinda más fitonutrientes (glucorafanina), que fortalecen naturalmente sus niveles de encimas antioxidantes para mantener la actividad antioxidante de las vitaminas A, C y E. Estas vitaminas protegen su cuerpo de los radicales libres potencialmente peligrosos y del estrés causado por el entorno”, señala Brandeis. El brócoli Beneforté está disponible en la sección de productos empaquetados de los almacenes. Para más información, visite www.EatSmartBeneforte.com. ![]() Porcentaje relativo de glucorafanina por porción de vegetales crucíferos, incluido el brócoli:
*Journal of the Science of Food and Agriculture 85:681 (2005) — relación del clima y del genotipo con la variación estacional en el sistema glucosinolato-mirosinasa. ![]() Salteado de brócoli
![]() Brócoli con pasta fusilli (tirabuzones) y pimiento rojo
![]() Brócoli asado
![]() Pizza de brócoli y tomate fresco
Nota: La cocción disminuye el contenido de glucorafanina del brócoli Beneforté y de cualquier otro. Con cualquier brócoli, obtenga la mayor cantidad de beneficios comiéndolo crudo o cocinado levemente al vapor. Beneforté
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August 2017
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